Borzasztó nap utáni világvége-hangulatban tértem be – merő véletlenségből- a Picanterbe tegnap este. Nagyjából három percükbe telt felvidítani, és kizökkenteni a valóságból. Illatos teák, kifogástalan kiszolgálás, hatalmas spanyol sonkák, isteni sajtok, (kóstolók!) helyben sütött péksütemények és jazz-funk. Törzshelygyanús.
Először is, vegyük a teát. Egy kezemen meg tudom számolni, hány olyan hely van Budapesten, ahol előírás szerint fel tudják szolgálni, és akkor még mindig ott van a hibaszázalék, hogy rossz minőségű a tea, amit kapok. Nos, a Picanterben végre kapható a díjnyertes Bistrotea, egy picike, fémszerű tasakba csomagolt sri lankai szálas tea, ami hírnevéhez mérten tényleg szenzációs aromával rendelkezik, ráadásul praktikus is. Amikor megemlítettem, hogy naranccsal szeretem ízesíteni, a tündéri eladóhölgy térült-fordult, és felvágott egy narancsot a kedvemért, miközben a galériáról lejött a tulajdonos, előre köszön, mint egy régi ismerősnek (nem amcsi bájvigyor!). Valahol nem Magyarországon éreztem magam…
A kínálat zavarba ejtően széles, de hogy könnyebb legyen a választás, szinte mindenről kapunk felvilágosítást, és meg is kóstolhatjuk a különleges ízű felvágottakat és sajtokat. Vannak saláták (majonézes-ananászos spárgasali isteni!), szendvicsek, amiket ők készítenek, akár egyedi igények szerint és elvitelre is, frissen. Csütörtökönként friss kecsketej kapható, csak siess, mert estére javarészt elkapkodják. Fűszerolajak, mediterrán lekvárok, kézműves pálinkák és borok, prémium sör, kávék, teák, pástétomok, fűszerek, zöldség-gyümölcs, tészták, csupa-csupa délszaki íz, jó zene (!!!), nagyvárosi élethez igazodó nyitva tartás…és talán ami a legfontosabb: ATMOSZFÉRA. De tudod, mit? Ülj be, és élvezd.
Picanter Delikát& Sonka Bár
Budapest, Rákóczi út 49.
Nyitva tartás: H-P: 7:00-21:00 V: 10:00-21:00
culinarisokhoz képest mennyivel másabb? (csak mert lusta vagyok addig elmenni ha nem sokkal jobb:)
kocsi? bringa? bkv? a jo dolgokert meg kell szenvedni.
bodicsek, annyival, h itt nincs szadruska:D
egyébként annyival, h ez kifejezetten a mediterrán területekre, legfőképp spanyolországra koncentrál, hangulatban is, termékskálában is.
köszi adri..:) akkor majd egyszer próba..
damian hidd el nem kell annyira megszenvedni a jó dolgokért ha közel vannak hozzád..!
ok akkor ugy mondom, a jo dolgokert megeri nem lustanak lenni.
Tényleg király a hely!Megéri bemenni!
márcsak egy megfelelő pénztárca kell hozzá…
culinárisba is tudok olyat, hogy a végén nem csörög a zseb…
Lehet nézni Budagyöngyében is alagsorban…szintén ez, ilyen, ilyesmi.
én inkább költök prémium minőségre kajában, mint majd x év múlva orvosra meg gyógyszerekre, mert tönkretettem magam az E mint ehetetlennel és egyéb adalékanyagokkal:)
régebben másképp gondoltam, de saját káromon jöttem rá: olyan ez, mint a mosógép meg a vízkő: akár vízlágyítóra költesz, akár új mosógépre, így is, úgy is ki kell fizetned.
ezt meg még élvezed is:)
audrey,
denem elég csupán a kaja terén a minőségre utazni.
Minőségi táplálkozás + aktív életmód = hosszú élet. :)
Bery,
mesélj nekünk a minőségi táplálkozásról lszi :P
Morci,
én inkább a másik komponensre fókuszálok. :)
Amúgy Adruska k*rvára nem mond igazat, mert pl. a Culinarisban még életében nem járt, szal lövése nincs, mihez mit viszonyít :(
csak a két lábon járó culinarissal éltem együtt, aki most féltékeny:D
Bery,
és még milyen sok minden egyéb van;)
“én inkább költök prémium minőségre kajában, mint majd x év múlva orvosra meg gyógyszerekre, mert tönkretettem magam az E mint ehetetlennel és egyéb adalékanyagokkal:) ”
ez egy nagyon jó hozzáállás, viszont még te ettől érzed magad egészségesebbnek, hogy ilyen helyre jársz, feltehetően nem a mostani divatból kulinárkodom életérzés miatt, addig én pl. helyi termelőktől szerzek be élelmiszereket, és előnyben részesítem a piacot, vagy ungvárról hozok be házi tejtermékeket negyed annyiért.
Mert oda lehet figyelni okosan is, veheted a corában a lurpark vajat, és megveheted a tescoban is nem leszel tőle kevesebb.
A culinaris mellesleg főzőtanfolyamokat is indít, ott a pont!:)
A vásárcsarnokban pedig hihetetlen jó fűszereket tudsz beszerezni, kotányi barátunkat kikerülve.
Bery, ha már elhiszed, hogy egészégesen élsz, mindegy mit választasz, félúton jársz és nyertél.
huppancs, ajánlottam egy jó hangulatú helyet, és kész.
nem állítottam semmi olyat, h gourmandkirálykisasszony vagyok, vagy h nálad jobban értenék a gasztronómiához. a picanter itt van pár saroknyira, és jólesik beülni egy helyre, ahol végre normális tea iható, normális zene mellett, plusz jó kis vacsit vihetek haza az összeválogatott dolgokból.
odafigyelek az étrendemre, a táplálékkiegészítőimre, mert a mai világban az a luxus szvsz, ha nem ezt teszed.
eszem ágában sincs itt intézni a nagybevásárlásomat, nem is tudom, honnan szűrted ezt le:)
én az szintén vidékről kapott-hozott dolgokra esküszöm, házi tészta (én csináltam), kerti zöldség, hagyományőrző receptek, ráadásul alig eszem húst, tehát tofusítva-szójásítva. de néha jólesik valami különleges, bár lehet, h csak számomra különleges, és másnak mindennapos dolog.
én nem járok főzőtanfolyamra, de tök sok vicces falusi receptet tudok, amit szoktam is elkészíteni:D
adri lehet egy culinaris beszámolót is tarthatnál csak, hogy bővüljön a skála..
domcsi neked meg grat a culinarishoz..:)
amúgy ezekhez a felfedező vacsorás sztorikhoz neked van valami közöd?
például a következő babel éttermihez?!
ahhoz előbb el kell mennem, de nem megyek, mert szadruska mindig csak bánt:D
na ezt megnézem thx Adruska;]
btw Szadruska múltkor se volt már olyan gránátalma szirup, amit kerestem culinarisban:P
harmadrészt úgyszintén totál nem ideillő, de mégis megkérdezem: valaki tudja esetleg hol lehet itthon beszerezni Bokma Jonge-t?
Mi is voltunk már ott!Ez nem olyan mint a Kulináris.Az is nagyon super, de ez más.Ez egy kicsit olyan klub-os.Bemész vásárolsz!Ezerféle sonkák sajtok és forró kenyérkék meg szendók.Majd hátra mész és le tudsz ülni dumálgatni.Mi borozgatni járunk oda!Nagyon finom boraik vannak és kinyitják őket és tudsz kostolgatni!Jófejek az eladók főlega szakállas főnök fószer.Nézzétek meg!jó a hely.Ilyet sokat látni Spanyol országban meg a mediterrán országokban és most már itt is.Nekem bejött!
állj állj én reagáltam a hozzászólásodra, nem készültem itt a catfightra: “nem állítottam semmi olyat, h gourmandkirálykisasszony vagyok, vagy h nálad jobban értenék a gasztronómiához”.
Én sem.
Mindenkinek maga joga, döntése hol vásárol. Az pedig az én gondolatom, hogy ésszel is lehet élvezkedni. Te így csinálod, én úgy. A harmadik pedig röhög rajtunk. Ennyi. Nem több.:)
csak nem értem, h abból, h betértem egyszer ebbe az üzletbe, hogyan szűrted le, h én ész nélkül vásárolok:) elhamarkodott következtetés:)
ja, gergőci, szólj, ha jössz:)
nem-nem, amúgy semmi bajom a másik bolttal, csak ne hasonlítsunk almát a körtéhez, pláne úgy, h az körtét nem is kóstoltuk :)
van közöm a dologhoz, Bodicsek, én vezetem a főzőiskolát, és a felfedezővacsit a Babelbe is én szervezem :)
Gergőci, a szirup minden héten jön, de mindig elfogy, mire jösz (évi 2x) :)
a postomban semennyi hasonlítás sem volt, említés se esett semmilyen másik boltról. annyit meg bármilyen laikus tud, h a culinarisban a legszélesebb a választék, ez vitán felül áll.
de tény, h a picanterben nem vagy ott, biztos ezért olyan nyugis:D
Domcsi,
te vezeted a főzőiskolát? Lenne egy kérdésem…Japán konyha mikor indul megint? lecsapnám mielőtt betelik…hmhm?:)
nov közepén hirdetjük meg a tavaszi szezont, de mindenképp iratkozz fel a hírlevélre, mindig ott megy ki először hír :)
én culinaris fan vagyok, de a belvárosi bót nem sikerült jól Domcsi! Még mindéég kénytelen vagyok kijárni a harmadik kerbe. Miért nem töltitek fel a bótot cuccokkal? Sokkal jobb lenne.
köszi Domcsi, megtettem!
Sziasztok Kedves Látogatók!
Az az érdekes rúd alakú perforált tasak az utolsó képen tulajdonképpen egy porciózott szálas tea csomag!!!!!!!
Bővebb infó:www.bistrotea.hu
www.bistrotea.com
Kellemes felfedezést&kóstolást Kíván a :Bistrotea Hungary…..itt a Picanter Delikátban is!!!!!
ezt a bistroteát műanyag csomagolásával együtt teszem be a forralt vízbe?
igen, huppancs, csak az áttetsző külső csomagolást kell levenni róla.
tényleg nagyon finom, intenzív aromájú tea, és nincs pepecselés a filterrel, nem csöpög, etc.
hjúj…műanyagot teába…tudod ez olyan mint a doboz sör nyaka, vagy a kenyér a pultról, simán bebeszélem magamnak, hogy most patkány szart nyalogatok.:D (nekem ne essen senki ez az én hülyeségem!:))
van belőle amúgy teninmentes is?
http://www.greenfieldtea.co.uk/
én most ilyen teákat vettem kiruccanásom alatt, a koffeinesről nem tudok nyilatkozni, ám a roboois tea..nyamnyam. Bár nem vagyok egy nagy tea iszogatós, ha csinálnak nekem igen.
ha jól tudom, ez a csomagolás bosch szabadalma, nyilván úgy van elkészítve, h semmiféle mellékíze-utóíze nincs a tasaknak (tényleg nincs).
vörös és zöld változatban is kapható, egyiket se kultiválom, nekem a teázás csakis fekete teával képzelhető el, ám miután már a harmadik teámat ittam vmelyik nap a picanterben, kértem egy zöldet, gyömbéres ízben, és végre nem volt kesernyés-fanyar-nyálkás, mint bármelyik zöld tea, amit eddig kóstoltam. (azért maradok a feketénél:D)
greenfieldet londonban ittam legutóbb, kellemes ízű, ám kávéházi teák közül nekem eddig egyértelműen a bistro viszi a prímet. ja, egyszer bécsben kaptam levendulateát, piramis alakú filterben, borzalmas volt, de viccesen nézett ki:D
Beszarás a padlizsánkrémük!Öreganyám csinált ilyet!Az a baj,hogy egyszer hoznak csak hetente és lesni kell mert elfogy hamar!Kostoljátok meg pirítóssal!Megcsinálják a helyszínen!Mi Ráspi rozét iszunk hozzá:)))Nyammm:)Hukkle:))))))))
Sziasztok!
Szeretitek a koktélokat? Kicsit reklámozhatok egy új magyar terméket a sok fantasztikus étel mellé?
Ha érdekel titeket, akkor figyelmetekbe ajánlom a miniBAR Cocktail Set termékeket, amelyek kb. 2 hónapja jelentek meg és multikban, szupermarketekben még nem kaphatóak. Keressük is a magyar támogatást a termékcsalád beindításához és persze az elégedett vevőket is.:D
Ja és szeretném megköszönni a hello republicnak az üzenet lehetőségét!
Tapasztalatok: kicsit meglepett, hogy alig-alig van kiírva az ára a dolgoknak. Kedves a kiszolgálás, de…
Nem fontos a masni a sonkacsomagra, viszont jobb lett volna, ha a már a culinarisból ismert sajtféle nem lett volna agyon száradva itt.
Egy kis odafigyeléssel biztos jobb lesz, kár lenne érte :)
Sziasztok!Masnit akkor teszünk a sonkára ha kérik vagy ajándékba viszik:)))A sajtokat megfelelően tároljuk a hűtöben!Jó volna tudni melyik sajt volt agyon száradva…mert akkor igyekszünk még jobban odafigyelni, hogy tényleg a legjobb minőséget kapjátok!!!:)
Várunk vissza és kérlek jelezd ha hibázunk mert akkor azonnal korrigálunk!
Az eladók is letegeznek a boltban?
szerintem kereshetsz még egy üzletet bp-n, ahol így állnak hozzá a kritikához, és ha találsz, akkor is megszámolhatod egy kezeden:)
(amúgy nem tegeznek le, csak ha te is tegeződsz)
Hello!
Ha valaki jár az üzletben, megkérdezné,hogy kapható-e a San Pellegrino La Limonata-ja? Eddig csak külföldön tudtam megvenni, de szívesen vennék itt is egy tálcával, akkor legalább nem kellene nagy nehézségek árán beszerezni mindig vhonnan…
Domcsi
ha esetleg nálatok a Culinarisban van San Pellegrino Limonata, akkor jelezd már itt kérlek! Igaz, még akkor is meg kell szerveznem,hogy ki vegye meg, mivel én Bp-től 250km-re élek… :(
Köszi előre is!
mia
Szólj hozzá!
dori@republicofart.com
#1: Sue / 2008.10.09. - 15:15
nyami 8D