Ha minden jól megy, és nem dőlök ki a sok ételtől, megosztom veletek mikor, mit ettem, hol, milyen, milyen lehetne, és ami épp eszembe jut. Nem kívánok sem elvágni, sem közkedveltté tenni helyeket, ahol vagy épp kellemes estét töltöttem el, vagy épp csak erősíteni kellett immunrendszeremet és csillapítanom éhségvágyamat.

Nekem egyszer azt mondták félelmetes mennyire tudnak az ételen járni a csavarok, kicsit más megfogalmazásban. Volt olyan pillanat is mikor zavart, hogy lehet e ennek függője lenni? És ha igen, az vagyok e? És akkor vontam vállat, mert boldoggá tesz. Bárhol, ha jót kapok, ha újat kapok, ha elvártat kapok. Vagy otthon főzhetek…

Tovább

26 Komment

Van egy hely, többen felfedeztük, lassan 2 hónapja új találkozási pont buli előtt, egy fröccsre, egy sörre, egy kis pálinkás estre, akármire. Mert nem elég, hogy van ilyen olyan finom baguette, meg májas-zsíros csúszós deszkák, van egy hangulat ami már nagyon kérette magát, hogy legyen, és mi mehessünk. Tovább

1 Komment

Curtis Stone-t úgy emlegetik, mint az ausztráliai fiatal  szakács gyereket, és nem utolsó sorban az angolok által odaítélt legszexibb férfi címmel büszkélkedő szakácsot (amivel nem tagadom egyetértek), aki mellesleg Londonban forrt ki Marco Pierre White ( ö volt az a szakács, aki a legfiatalabban szerzett magának 3 Michelin csillagot)  kezei alatt.  Ő az új generációs szakácsok egyike Jamie Oliver mellett, csak épp máshol eresztették ki gyökereiket. Tovább

Komment

Huppancs visszatért, megannyi gasztronómiai élménnyel (svájci felhozatal, etyeki vendégfogadó, netrendelések, velencei kulináris élmények, nem sorolom tovább…)

Most Kylie Kwong a soros, sok a pasi a sztár szakácsoknál, kevés a csajszi. Tovább…Íme ő, az ausztrál kínai nő, akinek családjának köszönhetően sikerült megőrizni a kantoni konyha hagyományait. Tovább

4 Komment

Roki romantikus nap zenéjére jön a válaszom egy videoklippel.  Igen, igen, igen… vérzik érted a szívem, átadom neked, te döntesz felettem, örökkön örökké, meg a blablabla. Valljuk be imádjuk, elhisszük akkor is, mikor legbelül tudjuk nem az igazi. Nah, igen valami mindig elromlik, ha nem rontanánk el nem tudnánk min őrlödni. Ki hallott már olyat, hogy nem szenvedünk? Ugyan kérem. Tovább

10 Komment

Huppancs itt van, nyaralgat, balatonsoundolt ő is, Svájcolt (ami megérdemelne egy posztot, már csak azért is, hogy lerombolhassa az országot körülölelő elfogult képzelgéseket), most viszont Bob Blumert szeretné röviden,tömören bemutatni.

Tovább

13 Komment

A francia fotós újabb remekműve a SOUL, híres modelleket kap lencsevégre, képzelgéseknek szabad utat engedve akt portrékban. Modellek között található például: Lauren Pascale, Kiara Kabukuri, és persze az örök rivaldás Naomi Campell is.
Thierry le Gouésről annyit érdemes röviden tudni, hogy többek közt a Nike-nak, Hermes-nek is fotózott már. Nem nevezném őt provokatívnak, agytekert trendet követő művésznek. Nem éri el a sokkhatást, amin lehet nyammogni egyszerűen csak használja ami a fejében van, és megosztja velünk. Arról nem is beszélve, hogy Kanye West egyik nagy kedvence.
Szemezgessetek: http://www.thierrylegoues.com

Tovább

2 Komment

Hogy laza-e? Nem kérdés GR nem csak laza, de egy provokatív mocsokszájú, öntörvényű fazon. Annyira nem normális, hogy első konyhafőnökösködése idején ő szervezte meg az Aubergine étterem helyfoglalási naplójának motoros rablását. Miért? Egy másik világhírű szakács miatt, akitől minél messzebb akarta tudni magát. Sikerült, azóta sem beszélnek egymással.

Tovább

2 Komment

…aki megmutatta Amerikának nem csak a hamburgerből áll a világ. Évekkel ezelőtt hosszabb rokonlátogatást tettem az U.S.A.-ban, minden ebédnél hamburger és chips volt a tányéromon. Először azt hittem ez a bemelegítő, de egy hónapig kizárólag csak ez volt a főétel. A felüdülést egyedül az „all you can eat” jelentette, nevetséges árakon, hamburger kerülősen. Nah igen, aki egyszer kijutott, bizony oldalakat tudna írni a „hogyan öljük ki a kulináris élvezeteket a konyhánkból”. Azt mondják, mindez tévhit és igazi gasztronómiai forradalom zajlott le Amerikában, biztos csak a rokonaimat kerülte el…

Tovább

17 Komment

Nigella Lucy Lawson, aki nem szakács, csak szeret enni. Túlságosan is szeret enni. Elég megnézni egy műsort (például a Spektrumon) és nem akarunk hinni a szemünknek. Túrja, lenyalja, kéjelgő mormogások, szemcsillogás, furcsa szavak, amik inkább egy pongyola regénybe illenének, szerelem és vonzalom az ételek iránt. Tovább

18 Komment